10 palabras del diccionario de Nueva York

1. The City (La ciudad)

Los habitantes de Nueva York utilizan esta expresión para referirse a Manhattan: en definitiva, la ciudad, que excluye todo lo que está fuera de la isla.

2. Borough (Distrito)

“Borough” significa “distrito o barrio”, aunque evidentemente no podemos hablar de una subdivisión de Nueva York en barrios atribuyéndole a esta palabra el mismo significado que podría tener en español.

Los borougs no son otros que los cinco distritos que componen la Gran Manzana: Staten Island, Bronx, Queens, Brooklyn y Manhattan. Hay que decir, sin embargo, que muchos excluyen a Manhattan de los distritos, precisamente porque le está reservado el sobrenombre de «The City».

En ocasiones se utiliza la expresión «The Five Boroughs» para indicar Nueva York: sin embargo, esta subdivisión no es sólo de carácter administrativo, ya que las diferencias entre un distrito y otro también son muy significativas desde el punto de vista económico y social.

A nivel político, cada municipio prevé la elección de un presidente, cuyos poderes ejecutivos se comparten con los del alcalde.

3. Brownstones (Piedras rojizas)

Las brownstones no son más que las casas con fachadas marrones que se pueden ver en varios barrios de Nueva York, por ejemplo en Brooklyn Heights o Park Slope.

El ambiente en estas zonas se parece más al de un pueblo que al de una gran metrópolis: así lo demuestra la costumbre de los residentes de dejar fuera de las escaleras objetos o muebles que ya no se utilizan para permitir que los vecinos los recojan y los hagan suyos.

4. Bodega

Obviamente esta palabra no necesita ser traducida al español. Hace referencia a pequeños supermercados, casi parecidos a las tiendas de barrio, abiertos desde primera hora de la mañana hasta última hora de la tarde, o incluso las 24 horas del día.

No es difícil notarlos en alguna película o serie de televisión americana ambientada en Nueva York: además, tienen la ventaja de venderlo todo.

Bodega, en definitiva, es la tienda que se encuentra a la vuelta de la esquina, muy extendida no sólo en la Gran Manzana sino, de manera más general, en todas las ciudades de Estados Unidos que tienen un fuerte componente hispano.

Generalmente se trata de tiendas familiares y, de hecho, la acogida humana y el ambiente que se respira allí son las que les permiten sobrevivir ante la difusión cada vez más masiva de las máquinas expendedoras.

5. Deli

Los deli son lugares que se parecen en cierto modo a las bodegas, con el añadido de que se puede disfrutar de un sabroso y rápido almuerzo: se trata de restaurantes de gastronomía bastante refinada que ofrecen, sobre todo, pan, embutidos, ahumados y otras delicias tan invitantes ya que no son saludables.

Entre los más famosos, recordamos el Katz’s Delicatessen, que abrió hace más de un siglo y que ofrece en su carta diversos platos tradicionales judíos, pero también cabe mencionar el Carnegie Deli, el Mile End Deli en Brooklyn y el propio Artie’s Delicatessen. inspirado en la cultura judía.

6. Slice

En teoría en inglés «slice» indica una porción o porción de cualquier alimento, pero si estás en Nueva York es bueno saber que la porción por excelencia es una porción de pizza (descubre las mejores pizzerías).

Desde el punto de vista de la popularidad, la porción de pizza lucha contra las hamburguesas y ahora es una comida callejera apreciada por todos: no es difícil cruzarse con neoyorquinos caminando por la calle disfrutando de una pizza en una caja de cartón.

La práctica más común es doblar la rebanada por la mitad a lo largo, para no derramar la salsa. Por supuesto, algunos pueden tener dudas sobre la calidad de los ingredientes utilizados, dado que a veces el precio de una porción es de tan sólo 1 dólar.

7. Hero

El Hero es un tipo de sándwich, también conocido como Hero Sandwich, decididamente apetitoso y bien relleno: generalmente se prepara rociando el pan con aceite y luego rellenándolo con provolone, mozzarella, tomates en rodajas, jamón y salsa verde, para luego servir en una hoja de aluminio.

El pan utilizado es parecido a la baguette, mientras que el relleno puede variar: lo importante es que sea muy consistente, de lo contrario no seríamos heroicos al comerlo…

8. Subway / Tren

En Nueva York el metro no se llama metro, sino subway, aunque los neoyorquinos se refieren a él simplemente como «tren», el metro es a menudo la pesadilla de los turistas, que no distinguen entre las líneas locales (que paran en todos los estaciones ) y los expresos (que paran sólo en las más importantes).

Para coger el metro lo mejor es acostumbrarse a no utilizar conceptos como norte o sur: en Nueva York se habla de Uptown y Downtown.

9. Upstate (Norte del estado)

El Upstate no es más que la parte del estado de Nueva York que se encuentra al norte de la ciudad de Nueva York. Esta es la zona norte en comparación con el área metropolitana de la Gran Manzana, donde, entre otras cosas, se encuentran las ciudades de Syracuse, Albany y Buffalo.

10. Take the bridge / the tunnel (Toma el puente/el túnel)

¿Tomar el puente o tomar el túnel? Esta es la pregunta que te pueden hacer si subes a un taxi en Manhattan: en la práctica, el conductor pregunta al cliente si prefiere viajar a través de los túneles o del puente para llegar al destino deseado.

La diferencia entre ambas soluciones radica en que los túneles garantizan un viaje más rápido pero se pagan y, por tanto, requieren un mayor gasto.