Los mejores diners de Nueva York
Si buscas la palabra “diner” en el diccionario de inglés, la definición (traducida) que encuentras es más o menos: “restaurante pequeño, informal y económico, típico de Estados Unidos, ubicado a lo largo de carreteras y autopistas”.
Una definición fría y racional que no hace justicia al verdadero valor e importancia de estos lugares que han tenido, y tienen, un papel protagonista en la historia y costumbres de los Estados Unidos de América.
En concreto, los diners son restaurantes situados a lo largo de las autopistas americanas donde los viajeros paran para desayunar, tomar un almuerzo rápido o incluso simplemente para leer el periódico y tomar un café.
Los diners, lejos de ser simples restaurantes baratos, son una auténtica institución americana, son un monumento al espíritu emprendedor de este país, uno de los símbolos del estilo de vida americano.
La cinematografía está llena de escenas famosas filmadas en restaurantes, desde Pulp Fiction hasta Little Miss Sunshine y Fried Green Tomatoes en la parada de autobús, por nombrar solo las primeras que me vienen a la mente. Cuando piensas en los comensales, inevitablemente también piensas en las camareras con sus uniformes color pastel y baberos blancos que recorren las mesas para tomar pedidos y servir café caliente en las tazas de los clientes.
Si quieres saborear el verdadero sabor de Estados Unidos, entonces tienes que sentarte en la mesa de uno de estos lugares y pedir uno de los platos de la casa: huevos fritos con tocino, panqueques, hamburguesas y papas fritas.
Aquí tienes una breve lista de los mejores diners de Nueva York, ciudad donde se dice que se encuentran los mejores de todo Estados Unidos.
Ellen’s Stardust Diner
No puedes ir a Nueva York y no parar ni siquiera para tomar un refrigerio rápido en este restaurante ubicado en 1650 Broadway, no lejos de Times Square.
Piénselo, podrías sentarte donde solía sentarse John Travolta antes de hacerse famoso, o Madonna o Liza Minelli.
Sí, porque por este restaurante han pasado absolutamente todos los artistas de Broadway. El verdadero punto fuerte del lugar, además de las excelentes y abundantes hamburguesas, son los camareros que se turnan para realizar interpretaciones de canto realmente interesantes mientras sirven las mesas.
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Los precios son normales y en ocasiones puede que tengas que hacer cola un rato antes de entrar, pero el juego merece la pena.
Dónde: 1650 Broadway | Metro: 50th Street | Sitio oficial
Big Daddy’s
Cuando entras en Big Daddy’s tienes la impresión de ser catapultado al pasado y esperas ver a los protagonistas de «Grease» o «Happy Days» entrar por la puerta en cualquier momento.
Al estilo típico de los años 50, este restaurante ubicado en 239 Park Avenue entre Flatiron y Union Square es el lugar ideal para pedir y disfrutar del clásico desayuno americano, tanto dulce como salado.
Dónde: 239 Park Ave | Metro: 23rd Street | Sitio oficial
Times Square Diner & Grill
Las coordenadas son: 8va Avenida en la intersección de las calles 48 y 49.
Es imposible encontrar un lugar más céntrico que este, a tiro de piedra de Times Square. Si estás buscando un restaurante en el corazón palpitante de la Gran Manzana, entonces el Times Square Diner es para ti.
Espaguetis con albóndigas, huevos con patatas y tocino, pancakes, hamburguesas, en este restaurante de ambiente años 50 podrás encontrar todo lo que tu imaginación asocia a la tradición gastronómica de Estados Unidos.
Las porciones son generosas, los precios son normales, el servicio es amable y el lugar está limpio. En resumen, vale la pena intentarlo.
Dónde: 807 8th Ave | Metro: 50th Street | Sitio oficial
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Square Diner
Situado en pleno corazón de Manhattan, en el moderno barrio de Tri.Be.Ca, el Square Dinner es el lugar ideal para empezar el día gracias a sus más que abundantes desayunos, servidos con ríos de café americano, té y sirope de arce.
Una auténtica institución, amada también por los residentes que se agolpan en las mesas cada mañana antes de ir a trabajar.
Merece la pena probar los pancakes cubiertas con tocino crujiente y los huevos escalfados sobre pan tostado con mantequilla.
Dónde: Leonard Street 33 | Metro: Franklin Street | Sitio oficial
Skylight Diner
En Chelsea, a un paso del skylight, se encuentra este característico y pintoresco restaurante completamente amueblado al estilo de los años 70, hasta el punto que parece sacado de una película de aquellos años.
Fuera del circuito turístico, a pesar de su ubicación muy céntrica en la calle 34. Es frecuentado principalmente por vecinos de la zona.
Puedes comer sentado en la barra o en la mesa, mientras las camareras siguen llenando tus tazas con café o té.
El servicio es rápido, la comida excelente y abundante y el precio medio. No dudes en probar los huevos revueltos servidos con patatas salteadas y picatostes con mantequilla: imprescindible si quieres saborear el auténtico desayuno americano (lee cómo pedir en un restaurante de Nueva York).
Dónde: 402 W 34th St | Metro: 34 St – Penn Station | Sitio oficial
Johny’s Luncheonette
Ubicado en la calle 25, Johny’s Launcheonette es un pequeño y pintoresco restaurante con solo 8 taburetes y dos mesas al fondo de la sala.
Un restaurante muy pequeño, pero muy apreciado y frecuentado por residentes y turistas atraídos por las excelentes críticas sobre los enormes y sabrosos platos.
En este restaurante se ofrecen todos los platos típicos de la cocina americana, desde el infaltable desayuno a base de huevos, bacon, pancakes y salchichas, hasta las hamburguesas con patatas fritas, pasando por la clásica tarta de manzana.
El lugar está limpio, el servicio es amable y rápido y los precios son promedio.
Dónde: 124 W 25th St | Metro: 23 St | Sitio oficial
Si estás planeando un viaje a la Gran Manzana, entonces harías bien en anotar los nombres y direcciones de los mejores diners de Nueva York, ya que te resultarán muy útiles cuando, después del cansancio de un largo recorrido, solo quieras un lugar para sentarse, descansar y refrescarse con deliciosa comida americana reconfortante.
