Las mejores pizzerías de Nueva York
Encontrar una buena pizzería en Nueva York no siempre es tarea fácil: la ciudad ofrece muchas posibilidades y variedad de locales con las cocinas más dispares, pero los amantes de la buena pizza saben bien lo complicado que es encontrar un lugar que cumpla con sus expectativas.
Aquí tienes una lista de las mejores pizzerías de Nueva York, para hacer felices hasta a los paladares más exigentes.
1. Lombardi’s Pizza
La primera pizzería americana, abierta en Nueva York desde 1905. Está ubicada en Little Italy y se caracteriza por un ambiente muy particular.
Abierta los 7 días de la semana, tanto para el almuerzo como para la cena, se centra principalmente en la clásica Pizza Margherita, con una base crujiente y sabrosa: el olor a albahaca y tomate ya se siente a lo lejos al acercarse al restaurante. También hay variaciones en el menú, además de pizza, con ensalada y aperitivos variados.
Dónde: Spring Street 32| Metro: Spring Street líneas | Sitio oficial
2. Grimaldi’s Pizza (Brooklyn)
Encantadora pizzería situada en un lugar característico bajo los arcos del Puente de Brooklyn.
El ambiente es informal y muy acogedor, con mesas cubiertas con manteles individuales de cuadros rojos y blancos, que dan un toque especial a todo el interior. La pizza se cocina en horno de leña; También puedes elegir el formato grande, para un mínimo de 3-4 personas, que se sirve en una bandeja gigante, con las lonchas ya cortadas.
Dónde: 1 Front Street | Metro: High Street| Sitio oficial
3. John’s Pizzeria (Bleecker Street)
Local situado en la calle Bleecker, en el Village, abierto desde 1929. Excelente pizza, cocinada en horno de leña, con una masa finísima.
Posibilidad de elegir entre formato mediano (6 piezas) y grande (8 piezas), además de un buen calzone, con condimentos siempre ricos y sabrosos. La decoración es bastante espartana, pero igualmente acogedora y el servicio es rápido y amable.
Dónde: 278 calle Bleecker| Metro: Estación West 4 St | Sitio oficial
4. Capizzi
Excelente pizzería a Hell’s Kitchen cerca de Times Square, con decoración y ambiente típicamente italiano. El personal es amable y servicial y las pizzas están elaboradas con ingredientes de calidad.
Sin duda prueba la margarita con mozzarella de búfala, con su sabrosa salsa y su base crujiente y sabrosa. Todas las variantes son ligeras y de fácil digestión: además, el restaurante ofrece la posibilidad de maridar la pizza con una buena cerveza.
Dónde: 547 9th Ave | Metro: 42 St-Port Authority | Sitio oficial
5. Numero 28
Numero 28 es una pizzería que vale la pena probar, en ambas ubicaciones del Village. El primer restaurante está situado en el número 28 de Carmine Street: aquí la masa de la pizza es casera y cocinada a la perfección, con una base fina, fragante y ligera.
Los ingredientes son de primera calidad, estrictamente italianos, empezando por la salsa de tomate dulce. Pruebe la pizza San Daniele por metros, con la adición de rúcula fresca y una sabrosa mozzarella.
Otra ubicación de Numero 28 se encuentra en 176 Second Avenue, en el corazón del East Village.
También aquí el restaurante tiene el mismo estilo acogedor, mesas de madera y un personal servicial y amable. Casi se siente como en casa. Sabrosa, crujiente, fina en el centro y un poco más gruesa en los bordes, pizza a pala: también es posible degustar algunas alternativas, como albóndigas, parmesana, mozzarella y embutidos.
- Dónde: West Village: 28 Carmine Street | Metro: Estación West 4 St | Sitio oficial
- Dónde: East Village: 176 2nd Ave | Metro: 1 Av | Sitio oficial
6. Ribalta
Pizzería informal y acogedora en Union Square, donde disfrutar de una de las mejores pizzas napolitanas de Nueva York.
La levadura es excelente, los ingredientes utilizados son sabrosos y de primera calidad, empezando por el tomate y la sabrosa mozzarella de búfala.
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El restaurante está diseñado cuidando hasta el más mínimo detalle y ofrece diversos productos que recuerdan continuamente la tradición italiana, desde la cerveza Moretti hasta varias marcas de licores. Los postres también son muy buenos, como el delicioso «babamisu».
Dónde: 48 E 12th St | Metro: Metro Union Square | Sitio oficial
7. Don Antonio
Reconocida pizzería napolitana en la zona del Midtown, no lejos de Times Square, con un ambiente refinado, íntimo e informal. Ingredientes estrictamente italianos y seleccionados, empezando por la mozzarella y los quesos frescos.
Excelentes pizzas, confiadas a las manos expertas del Chef Roberto Caporuscio y su maestro Antonio Starita. También merece la pena probar las variantes de pizza frita, en particular la «Montanara Starita».
Dónde: 309 W 50th St | Metro: 50 St | Sitio oficial
8. San Matteo Pizza Espresso Bar
Sabores de Campania en esta excelente pizzería del Upper East Side, regentada por propietarios de Salento. El restaurante dispone de espacios reducidos, pero con un ambiente agradable y relajante, como una típica pizzería italiana.
El personal es muy amable y agradable, además de servicial y eficiente. El menú presenta una buena selección de alternativas y las pizzas cocinadas en horno de leña son realmente fragantes y sabrosas. ¡También cabe destacar la posibilidad de disfrutar de un buen café espresso!
Dónde: 1739 2nd Ave| Metro: Estación 86th Street | Sitio oficial
9. Luzzo’s
Pizzería de gran atractivo para todos los amantes del género, ubicada en 1st Ave en el Lower East Side. Los ingredientes de calidad y la masa aromática garantizan la sensación de estar en Nápoles disfrutando de una auténtica pizza italiana.
Sin duda merece la pena probar la clásica margarita con mozzarella de búfala, de sabor genuino, con tomates muy frescos y mozzarella de sabor inconfundible. También puedes terminar la comida con una nota alta saboreando unas deliciosas tortitas rellenas de Nutella.
Dónde: 211 1ra Avenida | Metro: 1 Av | Sitio oficial
